灶台上的蟾光

我如故许多年莫得见过灶台上的蟾光了。

城市的厨房是紧闭的，灯管是苍白的，抽油烟机嗡嗡作响，像一头被困住的兽。你站在那儿切菜、翻炒、装盘，一切齐在程序化的经过里完成。干净、高效、没特未必。但总合计少了些什么——少了某种无法言说的、和食品真实连系的东西。

那种东西，我自后念念了很久，粗略等于蟾光。

小手艺在旧地，咱们的厨房是一间零丁的小土屋，低矮、烟熏火燎，墙壁被经年的炊火熏成深褐色，像一面被手艺反答信写的黑板。灶台是母亲用黄泥和砖头垒的，灶膛很大，能塞进整捆的麦秸。灶台上方的墙上开了一扇小窗，莫得玻璃，只糊了一层塑料纸，风一吹就饱读起来，像呼吸。

夏天的傍晚，母亲作念饭的手艺，月亮经常就从那扇小窗里探进来。

不是一整轮的月亮，是半截。被窗框裁成不规矩的款式，歪倾斜斜地铺在灶台上，铺在那口大黑铁锅的锅盖上，铺在母亲揉面的案板上。母亲的手在蟾光里揉面，面粉和蟾光沿途高涨。阿谁画面我记了三十年——白色的面粉，白色的蟾光，母亲低着头，影子投在墙上，像一幅剪纸。

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那手艺咱们并不知谈那叫"诗意"。

我蹲在灶门口烧火，麦秸塞进去，火苗"呼"地窜起来，照亮我的脸，也照亮灶膛里阿谁橘红色的小世界。火光和蟾光在灶台上交织，一个暖，一个凉；一个烈，一个柔。母亲说，火大了，小点儿。我就把麦秸抽出来一些，火苗矮下去，蟾光就又再行占领了灶台。

母亲炒菜的手艺，锅铲和铁锅碰撞的声息，在平定的乡村夜晚里传得很远。近邻的王婶听见了，隔着院墙喊一声：嫂子，今晚炒啥哩？母亲高声回话：炒个鸡蛋，蒸个馍。口吻里有一种朴素的孤高——有鸡蛋炒，在阿谁年代，如故算得上丰盛。

菜炒好了，澳门十大娱乐网站母亲把菜铲进盘子里，盘子放在灶台上，蟾光恰恰铺在盘子边沿。我端着盘子往堂屋走，蟾光就从灶台上随着我，一齐洒到院子里，洒到堂屋的饭桌上。一盘炒鸡蛋，金黄的，蟾光下泛着淡淡的光线，颜面得让东谈主舍不得动筷子。

但终究是动了筷子的。阿谁年代的孩子，不会因为颜面而遗弃食品。

自后我上学，离家越来越远。初中住校，高中去了县城，再自后到了更大的城市。每一次离开，齐离阿谁灶台更远一步。那扇小窗，那半截月亮，那高涨的面粉，齐被我叠进了记忆的抽屉里，越压越深。

有一年春节回家，发现老屋的厨房如故拆了。母亲用上了煤气灶，锃亮的不锈钢灶台，头顶是白炽灯，亮堂得纤毫毕现。母亲说，a8体育app便捷多了，干净多了。她的口吻里有一种对重生计的舒服。我笑着点头，心里却有什么东西被轻轻地抽走了。

我莫得说出口。我不行说，妈，我诟谇阿谁烟熏火燎的土灶台。那太矫强了。东谈主不行因为怀旧而狡赖跨越。母亲泰半辈子被炊火呛咳，被柴灰迷眼，她值得领有一个干净亮堂的厨房。

但我照实诟谇那束蟾光。

自后我在城市里安了家，有了我方的厨房。我买了最佳的炊具、最贵的调料，学了许多菜谱，能作念出比母亲往时精细得多的菜。可每次端上桌，总合计缺了点什么。妻子说好意思味，孩子说好意思味。我也合计好意思味。但那种"好意思味"是味蕾层面的，舌头赋闲了，心里却空着一块。

有一次夜深加班归来，整个楼齐黑了，我站在厨房热剩菜。微波炉嗡嗡转着，我未必间昂首，发现窗外有一轮月亮。城市的月亮，被高楼编订得七零八落，被霓虹灯烘托得面庞蒙眬，但它照实在那儿。

我关掉厨房的灯，蟾光夷犹了一下，冉冉走进来。它铺在灶台上——不是黄泥灶台，是大理石台面；不是黑铁锅，是不粘锅。但那一刻，我忽然闻到了麦秸毁灭的气息，听到了锅铲碰撞铁锅的声息，看到了母亲在蟾光里揉面的身影。

眼泪就那样毫无预兆地流了下来。

东谈主到中年才逐渐昭着，咱们诟谇的从来不是阿谁灶台，不是那口铁锅，不是那捆麦秸。咱们诟谇的，是灶台上的蟾光所照见的阿谁世界——阿谁世界里，母亲还年青，父亲还硬朗，兄弟姐妹还挤在一张桌子上抢菜吃。阿谁世界里，浮泛是确切，快意亦然确切。物资匮乏得只剩一盘炒鸡蛋，但那盘炒鸡蛋在蟾光下，比自后吃过的一切八珍玉食齐要夺目。

因为那盘菜里，有蟾光的滋味。

前几天给母亲打电话，她说家里又改进了厨房，贴了瓷砖，装了吊柜。我问她，那扇小窗还在吗？她愣了一下，说，哪扇小窗？

我说，算了，没事。

挂了电话，我站在阳台上吸烟。城市的夜空灰蒙蒙的，看不到几颗星。但月亮在。它一直在。仅仅咱们的窗子越来越小，墙壁越来越厚，灯越来越亮，亮到蟾光再也照不进灶台。

我忽然念念，要是有一天我老了，我要回旧地盖一间小厨房，黄泥墙，大灶台，墙上开一扇小窗。不糊塑料纸，就那么敞着。

让蟾光进来。

作家简介：张玺舵，别名苏木，河南东谈主，体裁创作的一股重生力量，深受华夏耐心文化润泽。连年来勤勉于体裁极品的打磨与创作，格调千里稳大气，情谊赤诚深千里。坚捏“慢工出细活”，多部作品备受好评。当作体裁谈路上的追光者，愿以小儿之心，书写无愧于期间的动东谈主篇章。

发布于：广西壮族自治区