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发布日期:2026-03-06 11:38    点击次数:100

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编者按

近期,“我和我的潍坊”故事搜集大赛获奖作品经专科评审肃肃笃定。原山东省港口办主任,中国散体裁会会员,山东省作者协会会员,山东散体裁会会员于春生创作的《明朗三叠》充满正能量,震荡东说念主心同期激发平淡共识。现精选部分获奖作品给予展播,供调换模仿。

明朗三叠

□于春生

故地最好意思,故地东说念主最亲。

我的故地是潍坊,也等于东说念主们常说的老潍县。潍坊历史悠久,文脉绵长,是世界风筝都、金石之都、世界手工艺与民间艺术之都。

明朗时节,气清景明。小时候过明朗的景色一幕幕露出目下,如诗似画,吊唁无限。

白饼卷鸡蛋 记得的乡愁伸开剩余88%

故地潍坊,是一座舌尖上的文假名城。

明朗前日是寒食。依故地习俗,寒食这天不生火作念饭,东说念主们常吃的是白饼卷鸡蛋。

这天上昼,热枕的阳光洒满宽绰大地,母亲与我在院中支起擀饼摊。

母亲是遐迩有名的擀饼高东说念主,看她擀饼,那是一种唯好意思的享受。饼若擀得好,和面是要害。擀饼用的面要软。母亲一手持瓢加水,一手在陶瓷盆中束缚搅动。面团成形后,她双拳沾水,反复揉搋。她常说:“面揉搋得越细,擀出的饼越发筋说念、可口。”

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面饧好后,母亲将面团在面板上反复揉搓,捋成长条,左手虎口持住,右手拇指、食指协力撮成大小匀称的面剂。顺手取一面剂,在面板上揉、搓、团、按,继之以细长头尖的擀面轴擀压旋转。母亲灵敏的双手似乎有一种神奇的魅力,面饼像是乖巧听话的孩子,伴跟着擀面轴的升沉旋转,饼越擀越大、越薄、越圆。饼擀好后,母亲用擀面轴卷起,一碗水端山地摊铺在烧热的鏊子上。

烧鏊子然而个时刻活。火大了饼易糊,火小了饼发干。当时的我才十岁,可受母亲的栽培考验,却烧得一手好鏊子。

当时,烧鏊子用的是翻盖草屋顶剩余的旧麦秸。火焰从炉顶垛齿间拂拂扬扬飘出,烘烤着整盘鏊子。见母亲将饼摊铺鏊子上,我一边推抢眼箱,一边往炉灶里添麦秸。饼的底面烙好,遂用扁长头尖的翻饼木杖轻轻挑起,翻转烙制另一面。饼烙好,两面尽是金黄色,鱼鳞状的小碎花。

潍坊饼种类各样,依稀饼的擀、烙难度最大。依稀饼又称醭饼,擀制时,母亲将巴掌大的饼置于左手心,右手拇指将其按压成凹坑,填入干面粉后覆以小饼,收口抓紧,升沉旋转。依稀饼是双层的,内部全是干面粉,擀饼时不行起褶皱,更不行有破口,不然干面粉撒出,饼就废了。

依稀饼擀起来汉典,烙制难度更大。时分短了则不熟,时分过长又易糊。翻饼时,杖尖紧贴着鏊面徐徐前行,切勿不行点破。一朝点破,干面粉撒出,满鏊子全是黑糊糊的面醭,便前功尽弃了。依稀饼烙好,我将其挑落盖垫上,快速扫净鏊面。这时,母亲又将擀好的另一张饼摊铺鏊子上。母擀子烙,合作知道。周而复始,算作娴熟。

缕缕炊烟褭褭起飞,推抢眼箱声儿阵阵。街坊邻居接踵来到院里。对门张奶奶、南邻王大娘,还端来面和油。未来即是寒食,让母亲带领着给她们也擀点。平日宁静的小院,顿时成为拉呱聊天的好地点。邻里间那友好、互助的睦邻情感,于今让我留念吊唁。

烙三页油饼,既是面团叠摞、旋转的艺术,亦然故地至味的享受。母亲将三个面剂儿擀成大小相仿的面饼,离别涂抹油、盐后,遂摞在一说念擀压旋转。跟着鏊子温度升高,三层油饼每每饱读起大包,我用木杖轻拍按压。烙好的油饼软如丝绸,黄花满面。一抖三开,香味扑鼻。

寒食早晨,家东说念主围坐桌旁。母亲将饼摊开,夹入剥皮鸡蛋,手掌按压碾碎,再撒上五香芝麻盐,卷起分给孩子们。昆季姐妹双手持着白饼卷鸡蛋,意思勃勃地咀嚼着,甜咸交汇,满口麦子的幽香、浓浓的芝麻香。

荡秋千 儿时的飞天遐想

明朗时节荡秋千,是故地的传统习俗。清代文东说念主郭麟《竹枝词》“一百四日小寒食,冶游争上白浪沙。纸鸢男儿秋千女,乱比新来春燕多。”寥寥数语,便将明朗时节故地潍坊的富贵盛景描写的活活泼现。

儿时的眼中,秋千是飞向太空的翅膀。每逢明朗,岂论市区寰球步地,还是庶民自家院落,便会搭建起各样各样的秋千。要是赶上潍县大集,白浪河沙滩的轮式秋千威望恢宏。秋千高东说念主在快速旋转的秋千上翻上升挪,作念出一连串高难算作,围不雅民众无不讴功颂德。

尽管寰球步地秋千时势粘稠,我还是心爱自家后院的“门式秋千”。明朗附进,父亲便在后院勤快起来。镐刨锨掘,a8体育app挖坑埋柱,绑缚横梁,拴环穿绳,固定踏板,简便的门式秋千便搭好。

秋千搭好,我家后院便吵杂起来。友邻、孩童接踵来到院中。男小子捋臂张拳,一脸热枕。女孩儿身着盛装,宛若少女。张叔叔贯注翼翼地将娇女抱上踏板,女儿双手紧持着绳索,心一下子提到嗓子眼。张叔叔从后头推着女儿前冲,女儿那拈花布鞋刚擦离大地,便吓得尖声惊叫起来:“我怕!快抱我下来!”虽说没荡几个往来,可总算过了把秋千瘾。

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女孩中也有胆大的。对门赵家小妮,看上去纤细枯瘦,胆子却大得败落。她独自耸立踏板上,猛然憋屈下蹲,双脚用劲前蹬;回返时腰腹收紧,长辫子甩在漫空,划出一说念优好意思的曲线,远遥望去,像是一只微弱灵敏的小燕子。

轮到男小子登场。近邻王柱同学尤其出彩。只见他纵身一跃,双脚刚踏上踏板,便坐窝飞荡起来。荡到最高处时,忽见他单腿耸立踏板,另一条腿直直伸上前线,仿佛踏入云间,围不雅者无不喝彩。

终于轮到我上场,我耸立踏板,目视前线。猛然间憋屈下蹲,双腿力蹬。短暂,躯壳飞荡而起。越荡越高,越荡越快,躯壳近乎与横梁平皆!铁环咯吱吱作响,风儿从耳边飞掠。我仰望蓝天白云,像是一只翱翔的雄鹰,竣事了儿时的飞天遐想。

放风筝 记得母亲的招呼

故地潍坊,是著明的世界风筝都。这里是全球风筝最早飞起的地点。潍坊风筝传统扎制工艺是首批列入国度级非物资文化遗产的面容。

扎风筝、放风筝,看似鄙俚,实则蕴含着深厚的文化底蕴和复杂的工艺手段。竹、丝、纸、绢,选材相称肃肃;扎、糊、绘、放,蕴涵着无限奥妙。扎制风筝骨架要对称,裱糊筝面要平整,绘制着色要亮丽。放飞地点需明朗,风力风向要适中。这些关于成长中的孩子们来说,是一项启迪心智、训练情操、训练手工、展示才艺的故意文娱行为。

放了学,作念完结一天的作业,我和哥哥、弟弟便勤快着扎风筝。先将竹竿锯拉、斧剁、刀劈成粗细适中的竹条,再用小刀刮削成厚薄符合的竹篾。随后便八仙过海,输攻墨守,扎制满意的风筝。昆季三东说念主按各自构念念,将剪截好的竹篾在烛火上烘烤,灯罩上煨弯,制作成风筝的部件,然后用棉线绑扎成风筝骨架。

裱糊风筝用材肃肃。裱糊蜻蜓翅膀要用绢,绢的透明度高,风筝放飞后,翅膀显得活活泼现。裱糊鱼尾要用绸,绸柔嫩,风筝放飞空中,鱼尾顶风抖动,显得鲜美灵动。裱糊鹰爪要用硬度高的纸,风筝放飞,鹰击漫空,方显出鹰的强项凶猛。

风筝裱糊晾干,遂用羊毫绘制着色。流程一番弥留劳顿,各自的风筝扎好,我们兴高采烈地去放了风筝。

弟弟在前边拿着线拐子,我双手轻捏风筝翅膀,一股风儿忽然吹来,我对着弟弟高喊:

“快——跑!”

弟弟闻声疾跑,我双手顺势一松,风筝顶风飞起。

“噢!我们的风筝放起来啦!”

伴跟着阵阵高兴,哥哥的风筝、我的风筝接踵飞上太空。

碧蓝的太空,宛如风筝的海洋。各样的风筝,竞相展示着优好意思的姿态。看啊,“沙燕”风筝凌空遨游,微弱灵动;“红娘传书”风筝,身姿婀娜,娇媚动东说念主;“龙头蜈蚣”风筝,身长百米,宛如游龙在天,腾蛇出雾。

仰望着千姿百态、活活泼现的风筝,我被故地那竹苞松茂、如诗似画的好意思景所痴迷,鬼使神差吟哦起清代潍县县令郑板桥《怀潍县》的优好意思诗篇:“纸花如雪满天飞,娇女秋千打四围。五色罗裙风舞动,好将蝴蝶斗春归。”

天安宁黑了下来。一只只风筝高悬在如水的夜空,同群星共舞,与皓月争辉。我手牵着悠长的风筝丝线,感想幸福的生存,憧憬好意思好的改日。

哦!天上的风筝饿了吧。我将一张张圆形纸片卷成一只只小喇叭筒儿,套在风筝丝线上。伴跟着清风的吹拂,小喇叭筒沿着丝线徐徐上升,为高悬在夜空的风筝送去夜宵,也带去了我好意思好的道贺。

这时,忽然传来母亲的声声招呼:

“快回家吃饭啦!”

在这万籁俱寂的月夜,母亲的招呼之声是那样的温馨亲切,又是那样的高明动听。这招呼声中饱含着母亲深深的爱,浓浓的情。

斗转星移,日月如梭。转倏得母亲离世六十余载,畴昔的童子渐近耄耋老头。儿时放风筝的景色频繁在脑海露出;母亲的招呼之声,每每在耳畔回响。每逢此时,念念念的泪水便止不住地流淌。

作者简介

于春生,别称崖柏。原山东省港口办主任,中国散体裁会会员,山东省作者协会会员,山东散体裁会会员。先后荣获“中国实力派优秀作者”等称呼。所写散文有十余篇荣获世界各样体裁创作大赛特等奖、一等奖、金奖。其中《母亲的寿衣》荣获“和平崛起•改革怒放四十周年世界体裁创作大赛”散文奖特等奖。

发布于:河南省